Cuando las editoriales han rebajado su ritmo de edición de libros sobre gráfica y diseño, cobra especial valor una iniciativa como esta. Porque detrás no está una editorial al uso, y porque propone un modelo alternativo de edición, el crowdfounding.
La convocatoria se realizó a través de la plataforma Verkami, en pocas horas la convocatoria inundó las redes sociales y en unos días obtuvieron la nada desdeñable cifra de 5.380 euros, suficiente para financiar la edición. Publicado en Visual 161
Cárnicas Gráficas es un doble libro. Un libro con dos portadas, con dos maneras para abordarlo que se complementan.
Por un lado, recoge una extensa co-lección de gráficas de carnicería, ampliando la colección iniciada por Andreu Balius hace ya varios años y de la que ya se hiciera una pequeña edición de ocho páginas en 2009.
Se trata de gráficas anónimas, hechas sin ningún tipo de pretensión, con un carácter básicamente funcional y que responden a la más efímera aplicación: envolver unas lonchas de jamón. Cabría pensar que el género no daba para mucho, y sin embargo nos sorprende. Humor, interpretaciones y plagios de los personajes clásicos de dibujos animados, interesantes grabados a plumilla, aplicaciones tipográficas en mayor o menor medida afortunadas… Pollos, corderos, vacas y cerdos, pastores y charcuteros, todo un bestiario que en su conjunto resulta entrañable. Y sorprende.
La colección cuenta con piezas que datan desde los años 70 hasta la actualidad, entre los que podemos encontrar los más diversos estilos gráficos agrupados por temática y por composición.
En palabras de Andreu Balius, “en estas piezas gráficas abunda la ilustración, los clip-art y la tipografía prêt-à-porter, aplicados en la más absoluta austeridad: a una tinta (máximo dos). Se emplean tipos de letra de diversa procedencia y condición, dibujados por manos inexpertas pero eficaces. Una espontánea muestra de diseño amateur con sentido del humor”.
La segunda mitad del tomo –en realidad hay que hablar de dos libros en uno– se titula Relatos Cárnicos. Siete historias escritas en torno al tema de la carne, abordadas de manera peculiar por siete escritores, siete historias inéditas ilustradas a su vez por siete ilustradores: Francesc Punsola, Gisela Carreño Andreu, Carla Besora, Jon Juarez, Bernardo Muñoz, Cristina Daura y Kavel Rafferty.
La edición sin alardes (dos tintas encuadernación en rústica y golpe en seco en las cubiertas) está especialmente cuidada, por lo que se convierte en un objeto deseable. A modo de licencia, las sobrecubiertas están hechas en papel parafinado traslúcido, el mismo que se utiliza en las carnicerías para envolver. La edición consta de 700 ejemplares: no es evidentemente un ejemplar para la gran difusión, sino una joya para quienes sepan apreciarla.
